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亚博APP|特长菜,鱿鱼焖小排,韭菜鸡蛋饼,小白菜素炒香干,香辣水煮鱼片
2021-04-25 [66013]
本文摘要:大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。

大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

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同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。新鲜的鱿鱼,体型比力完整,成粉红色,上面有光泽,皮表略白霜,肉特此外厚,半透明,背部差别于头,与身体精密的相连,不容易扯断。按压鱼身上面的膜,比力紧实,而且很是的有弹性鱿鱼焖小排质料:猪小排350克、干鱿鱼50克、芹菜50克、姜片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、八角3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙做法1.干鱿鱼用水洗净后用温水泡发,鱿鱼切细丝,芹菜切段2.将排骨洗净,用滚水汆烫过捞出洗净沥干待用3.锅烧热,下油烧至6成热,下芹菜、姜片和大蒜炒香4.下排骨炒金黄5.加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖6.加鱿鱼和水,水要没过质料7.烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂(约20分钟),汁浓,加盐调味即可韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经由煎制而成的家常菜品,制作简朴,现做现吃,营养价值高,深受喜爱。韭菜鸡蛋饼食材:韭菜1把,鸡蛋2个,面粉100克,清水150克,盐2克,食用油适量。

【步骤】1、100克面粉中加入150克清水,再加入1克盐,搅拌成无颗粒状的面糊。搅拌完成放一边醒着,使用这个时间去做馅儿。2、150克韭菜洗净切碎,先加入一勺食用油拌匀,再加入1克盐拌匀。先加油锁住水分,再加盐这样韭菜不会出水。

拌馅儿的时候,许多人会喜欢加一些五香粉或者十三香,这个就凭据小我私家喜欢,其实我比力喜欢韭菜的原汁原味,只加油和盐调味就可以了。3、打入两个鸡蛋拌匀。

打入鲜鸡蛋,在烙饼的时候还会起到将面皮上下黏合的作用。4、锅中烧热,转中火,刷一层薄油,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅,将面糊摇晃匀称。5、待底部面糊凝固,将面皮翻个面。

将火调成小火,将拌好的韭菜鸡蛋馅儿舀上一勺平铺在面糊的一半位置,只管铺匀称。可以在边缘位置抹上一圈蛋液。6、将没有放韭菜鸡蛋馅儿的那一面翻过来,笼罩在韭菜鸡蛋馅儿上面,将边缘重合。7、在外貌刷一层油,煎至两面金黄,韭菜鸡蛋馅儿熟透就可以了。

简朴又好吃的韭菜鸡蛋饼,是不是很简朴呢!固然了,跟韭菜盒子一样,面皮越薄,做出来的韭菜鸡蛋饼就越好吃。莴笋炖排骨指的是一道普通的家常菜,主要食材有,排骨半斤、莴笋1根、生姜半块。莴笋排骨汤准备食材:莴笋、排骨、百合、枸杞、盐、姜。

详细做法:第一步:先把百合泡发,姜切成小片。第二步:排骨剁成小块,放到开水内里焯水3分钟左右,捞出备用。

第三步:起锅倒油,油七八成热的时候把排骨倒入翻炒至外貌焦黄。第四步:倒入没过排骨的温水,大火烧开后加入百合、生姜,小火慢炖1小时。

第五步:最后倒入莴笋块和枸杞,煮10分钟后撒入少许盐调味,即可出锅。【美丽V山东提示】1、排骨先用油翻炒一下,在后续的熬煮历程中会更容易熬出白汤,如果您喜欢更白的汤,可以加入少许牛奶。

2、莴笋一定要在最后放,否则会煮化。小炒鸡腿肉是一道由鸡腿、洋葱、甜椒等做成的美食。小炒鸡腿肉食材:鸡腿肉(2只)约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;小米辣8根;酱油,陈醋,胡椒粉各适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒做法:1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒,盐,生粉和适量的水举行洗!2,绿蒜脱离叶子洗净,切小颗粒!3,二荆条和小米辣划分洗净切圈备用!4,大蒜去皮同样切!5,坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,快速疏散成熟,并控制油脂!6,锅中留少许油,香蒜香,再加入青蒜和青椒炒,放入鸡肉翻炒,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡肉调味,关火!香辣番茄鱼片质料:鱼肉(要无骨嫩鱼) 500g、番茄 (要熟软) 一个、青笋少量、番茄酱 适量、生粉 若干、姜段 若干、料酒 若干、盐 适量、青螺丝椒适量;做法:1.鱼肉洗净切块,用盐、料酒、生粉、姜段腌制备用;2.番茄洗净,顶部划十字,锅中烧开水,把番茄放入水中,煮至开皮,拿出来撕开番茄皮,去皮备用;锅内水继续放入鱼肉,煮至变色捞起备用;3.刷洁净锅去水,烧红放油、姜跟西红柿,使用锅铲将西红柿捣烂,加水煮滚,然后加入番茄酱,看自己喜欢的口感来加,多了就会稠,少了就是番茄汤;4.放入青笋,等煮滚后加入鱼肉、青螺丝椒一起焖煮,如果喜欢粘稠口感可以加生粉;调味,加盐即成;酒香豆苗是由豌豆和白酒制作而成的一道清淡适口,别有风味的菜肴。酒香豌芽菜春季这5种时令鲜蔬一定不要错过用料:豌芽菜250g、老酒2汤匙、盐3/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1/2茶匙做法:(1).将豌芽菜洗净,去除豆苗尾部部门,沥干水分备用(2).锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下(3).加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅。

香辣水煮鱼所属一款美食,主要原料有草鱼或龙利鱼等,这道菜很是鲜味,香辣适口,开胃健脾。香辣水煮鱼片用料:草鱼1条、黄芽菜、香芹、蘑菇腌鱼片质料:料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量五香油质料:八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量其它调味料:葱/姜/蒜适量、郫县豆瓣酱2大勺、酱油1大勺、盐少许、糖1勺、花椒/干辣椒适量做法:1、鱼肉片成薄片,放盐、胡椒粉、黄酒、蛋清、玉米淀粉抓匀,浆制10分钟备用2、准备五香油,锅中倒油,把五香油质料放入,小火加热,香料炒出香味,捞出香料3、锅内留少许五香油倒入葱姜蒜、辣豆瓣酱煸炒,加入香料、黄酒、酱油炒匀,突入滚水烧开,放少许盐、胡椒粉、糖,调好味稍煮片刻,捞出香料4、用做好的香辣汤底划分把芹菜、蘑菇烫一下,捞出铺在锅仔中垫底5、再次沸腾后,将腌制好的鱼片一片片地放入,煮约一两分钟至鱼片变白后即可关火6、鱼片连汤汁一同放入装有配菜的锅仔里7、另起一锅把五香油倒一部门在锅里,放入花椒和干辣椒段,用小火炸出香味,辣椒的颜色稍变就关火,随即将热油浇在鱼片上即可小白菜素炒香干的做法1.首先备齐所有的食材,把小白菜摘洗洁净。2.小白菜用刀切成段备用。

3.把豆干洗净用刀切成条,红椒切条,大蒜去皮切片。4.锅烧热后,倒入花生油烧热,把香干放入锅中小火逐步煎一下。5.这个时候倒入花椒粉,这样煎出来的香干更入味。

6.煎至香干两面金黄色,盛出备用。7.使用锅中底油,爆香大蒜片,这个时候加入蚝油调味调色。8.放入切段的小白菜,大火快速翻炒匀称,加入盐调味。9.再放入鸡精增加口感。

10.大火继续快速翻炒至小白菜断生变软时,加入红椒。11.继续翻炒匀称后,加入煎好的香干。

12.大火快速翻炒至所有的食材,混淆匀称即可。我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。

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